あかり信じてるからなとは？言葉の意味とレシピの由来を解説

「あかり、信じてるからな」は、料理家・管理栄養士の長谷川あかりさんのレシピに挑戦するときに使われてきた言葉です。意外な材料や工程に「本当においしくなるの？」と感じながらも、完成を期待して作る気持ちが込められています。

2026年11月5日には新語・流行語大賞の候補30語に選ばれました。「あかり」は誰なのか、何を信じるのか、どんな料理と関係するのかを、本人の説明と公開情報から整理します。

この記事のポイント

言葉の意味と「あかり」は誰？

「あかり」は、家庭料理のレシピを発信する長谷川あかりさんのことです。見慣れない材料の組み合わせや、普段とは違う調理工程を見て、驚きながらもレシピを信じて作る。そのときの気持ちを、料理をする人が言葉にしたものです。

FNNの候補語を紹介する報道でも、オリジナルレシピに対する不安と期待が背景にあると説明されています。誰かを本気で疑ったり、料理の失敗を決めつけたりする言葉ではなく、出来上がりを楽しみにする気持ちを含んでいます。

たとえば、材料を見て「この組み合わせでどんな味になるのだろう」と思っても、作り進めて完成を待つ場面を想像すると分かりやすいでしょう。候補語に選ばれた表記は「あかり、信じてるからな」ですが、「あかり、信じてるぞ」のような言い回しもあります。

長谷川さんは日テレNEWS NNNの取材で、レシピを見たときの半信半疑が、実際に作ってみることで腑に落ちる過程を楽しんでもらっていると話しています。食べる前から完成までの体験が、この言葉を理解する手がかりになります。

長谷川さんは2026年1月のCINRAインタビューで、過去に出した鶏肉とズッキーニの炊き込み、なすを丸ごと使う炊き込みに言及しています。その後、レシピはまず信じることから始まるという趣旨の投稿があったと振り返っています。

ここから分かるのは、長谷川さん自身が、具体的な料理への反応を言葉の広がりの背景として挙げていることです。一方、この証言だけで、現在の表記と完全に一致する最初の投稿者や日時まで確定できるわけではありません。

ネット上では似た言い回しがそれぞれの投稿で使われることがあります。「この一皿だけが唯一の元ネタ」「この人が最初に言った」と決めつけず、本人が語ったエピソードと、確認できていないことを分けて読むのがよさそうです。

本人がインタビューで挙げた料理とは別に、「みんなのきょうの料理」のズッキーニの炊き込みご飯も、長谷川さんの料理を知る具体例です。ズッキーニを縦半分に切り、米の上にのせて炊くレシピが掲載されています。

この掲載例は、本人が由来の話の中で触れた「鶏肉とズッキーニを炊き込むレシピ」と同一だと確認できたものではありません。大きな具材を使う料理のイメージをつかむための別の例として見てください。詳しい材料や手順を確認して作る場合は、掲載元のレシピを参照できます。

また、日テレNEWS NNNの本人取材は、代表的な例としてバター酒蒸しハンバーグを紹介しています。フライパンの中でひき肉などを混ぜ、ミニトマトと一緒に酒蒸しにする工程が注目された料理です。これも言葉の広がりを知る例であり、唯一の発祥と断定できる根拠ではありません。

ズッキーニの炊き込みご飯の掲載ページでは、縦に切ったズッキーニの断面を下にして炊き、炊き上がってからご飯と盛り付ける手順が示されています。普段の炊き込みご飯との見た目の違いを想像すると、途中で仕上がりが気になるという感覚をつかみやすいでしょう。

少なくとも候補入りより前から、似た表現は紹介されていました。J-WAVEは2025年12月の番組告知で、長谷川さんのレシピに挑む際の合言葉として「あかり、信じてるぞ」という言い回しを紹介しています。

その後、2026年1月の本人インタビューでも「あかり、信じてるからな」が取り上げられました。そして同年11月5日、新語・流行語大賞の候補30語に選ばれています。発表後に突然作られた言葉というより、以前から見られた表現が改めて候補として紹介された流れです。

候補入りと大賞の受賞は別です。FNNの報道では、トップ10と大賞は12月1日に発表予定とされています。候補語のニュースを読む際は、発表済みの候補なのか、後日発表される結果なのかを分けて確認しましょう。

「あかり」は長谷川あかりさんを指し、「信じてるからな」は意外なレシピを試すときの不安と期待を表す言葉です。本人は鶏肉とズッキーニ、なすの炊き込みに対する反応を背景として語っています。

似た表現が2025年には紹介され、2026年11月に流行語の候補へ入りました。最初の投稿や唯一の発祥を無理に決めず、料理を作る人の反応から広がった言葉として捉えると、ニュースの意味が分かりやすくなります。